隨著健康意識的增強，食育——即食物教育，已經成為現代社會關注的熱點。它不僅僅是關于食物的選擇和烹飪，更是一種生活方式，關乎人們的飲食觀念、健康理念以及環境的可持續性。近日，鷹潭市科技館三樓“食育主題科普展廳”正式對外開放。這是江西省首個市級食育專題科普展廳，由鷹潭市市場監督管理局聯合鷹潭市科技館和江西省食育學會共同創建。

鷹潭打造江西首個市級專題科普展廳

　　食育科普主題展廳圍繞“食·生長”“食·生活”“食·文化”“食·產品”四大主題，通過展覽展示、實物模型、互動答題、科普視頻等形式充分展示五谷雜糧、食品安全、營養健康、飲食文化、特色食品等食育知識，傳播飲食質量美學、營養美學、行為美學，發揮食育在立德、啟智、健體、強美、育勞等方面的積極作用，讓人民群眾吃得放心、吃得營養、吃得健康。

　　近年來，鷹潭市深入實施食育普及三年行動計劃。聯合教育、科協、市食安委成員單位共同推動“食育”工作，構建食育“個十百千萬”工作體系，即完成1個食育科普場館、命名10個食育實踐基地、改造100個食育教室、發展超1000名食品安全科技志愿者(食育工作志愿者)、食育普及首批覆蓋人群超過10000個家庭，全力將鷹潭市打造成全省食育工作典型示范城市。

　　下一步，鷹潭市市場監督管理局將繼續聯合相關單位，進一步推進實施食育普及三年行動計劃，持續開展食育大講堂、食育活動課程等實踐活動，加強食育內容豐富性和創新性，切實增強廣大師生食品安全意識，不斷推動全市食育工作向縱深發展。

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