近年來,燕京啤酒集團擴大自己企業的生產規模和營銷網絡,在各地設立了分廠,旨在向消費者傳遞自身的企業文化及產品特點。在生產車間中預留空間作為展廳,向參觀者傳達企業的相關信息。總部要求展廳設計要突出企業的文化特征和產品特點。作為大型企業集團,之前在燕京已經有了兩個展示項目,分別是博物館和二廠的展廳,是從百年企業的歷史變遷滄桑文化和現代技術生產線兩個方面作為展示的切入點,而下面的案例則是從另外的切入點體現設計方案。
1、本案例情況該深圳項目則展示了企業文化的另一個重點。2024年深圳公司新廠遷入經濟開發區,公司全部采用國際先進的啤酒釀造設備,生產全過程都使用國內最一流的裝備。同時由公司與深圳市政府共同規劃了工業旅游文化項目-“游馬祖、品啤酒、泡溫泉”精品旅游線路。該項目,將著力把新廠打造成為深圳啤酒文化基地,先進的生產設備、醇香的啤酒、積淀百年文化的博物館、歷史悠久的馬祖文化、原生態的深圳溫泉,一并融匯為精品旅游項目,必將成為華東、華南、東南游客休閑、娛樂、零距離體驗百年激情,共享人生快樂的理想之地。
與前面二者不同,啤酒集團將該項目在另一方面做了重點展示,設計上體現精心細致的考慮。燕京啤酒(深圳)有限公司夢工廠的設計要求是重點展現燕京啤酒與眾不同的品質特點,所以設計內容重點介紹了啤酒的選料及生產工藝。展示設計的方式也是圍繞著加強這一點來做的。
因此,該項目在設計上力求突破,使用了一些新型材料、新型展示設備與展示方式,與展示內容充分結合,體現企業保持百年品質的基礎上,力求創新的企業文化。同時加強參觀者的良好體驗和深刻印象,展示重點是啤酒原料選料及工藝,將設計切入點放在加強參觀者的感性體驗上,展示的方式和設計手法都是圍繞這一點來做的。
2 使用新型材料
設計中使用了新型材料。比如在一層大廳前臺的背景墻,使用生態垂直綠化墻面,這種做法簡易便捷,可以采用室內易于成活的綠化植物,通過澆灌設施來維持綠化的周期。綠化墻面采用了整墻滿鋪的方式,使接待大廳顯得生機勃勃又端莊大氣,同時綠化墻面的相鄰兩個側面采用了灰色金屬扣板幾何拼貼,使得綠色和灰色色彩相得益彰,質感對比強烈,整體設計鮮明又協調,同時綠化的青翠色彩也代表了燕京啤酒的綠色表識,將其與環境融為一體。其工藝是在墻面上固定種植設施,此設施可以澆水,植物袋是結合在一層強韌的防水膜上,形成一個整體。
在入口大廳吊頂處設計了滿鋪的光纖燈,LED數控光纖燈具有很強的裝飾性,使整個大廳星星點點,非常炫目。LED數控光纖燈可以變換不同的顏色,顏色有多樣性,明暗可調,亮而不眩,給大廳帶來較強的時尚感,凸顯室內環境的個性。由于采用光導纖維和全反射原理,其通過光纖傳送光來進行照明。光纖燈具是在電子元件的作用下的一種發光系統,其兩端安裝亮度極其高的彩色光源,將許多光纖安裝成束狀。光纖燈具也很安全和節能,外皮是阻燃工程塑料,壽命至少十年以上,其光的輸送非常高效,照度高,可以使空間照度充足,維修起來也很方便,工作量很小。
在展廳世界啤酒歷史部分,使用了磁懸浮數碼地球儀,來展示介紹燕京啤酒的世界銷售網絡。這種方式可以加深參觀者的視覺形象記憶,直觀有趣。地球儀被懸浮在空中,像科幻中的魔幻場景,令參觀者興奮不已,輕輕觸動,可以旋轉,也可以游離原來的位置,其后還可以回到原來的中心位置,不會掉落。這會給人帶來有趣的互動,提高興奮點。參觀者從這個活動的地球儀上可以看到啤酒在世界的銷售網絡,遍布全球,讓人領略到其在世界范圍內的戰略布局。地球儀的側面及背景分別是實物展示架和圖片區,動靜結合的設計布局使人在視覺感受上更舒適,更合理。
3 設計特點
設計中注重展廳的功能性,在介紹企業文化和產品特點時,盡量使用直觀有趣的方式,多采用一些動態的展示方式,比如影像、動態模型、體驗空間、活動環節等,提高參觀者的參與性和互動性。比如在三層的數字感應地面,也叫地面互動投影系統,主要是從參觀者的感受出發,力圖使他們增加切身的體會,提高興趣與參與度,對內容有更深入的了解。地面互動投影系統是一種極具趣味性的融入式參與模式。這種系統可以編程,根據展示需要的內容做成不同的畫面,設計成和啤酒有關的信息內容,通過安裝在天花上的投影儀感應人的動作變化,投影動畫也有相應的變化。人可以參與其中,動畫信息一定要有趣,人參與其中才可以調動情緒,并引導他人參與游戲。這種設備可以增加展示的科技含量,提升展廳的活躍氣氛。
醉酒小屋是參觀者體驗酒文化的另一個高潮部分,人進入小屋,會立刻覺得醉酒頭暈的感受,與喝完啤酒之后的感覺類似,腳下站不穩,需要借助周邊的扶手才能站穩。這個小屋的做法是和普通房間有區別的,通過異形的房間,使人的身體和視覺感受器官產生錯覺,達到這種刺激的效果。在自釀啤酒體驗區,更多的是對啤酒的味覺體驗,尤其是新鮮的生啤和原漿啤酒,對參觀者來說,這種對美酒的品嘗是滿足與享受的一刻。可以通過超大落地玻璃窗看到生產車間中的糖化車間,可以看到廠內員工對工藝的流程與操作,感受到啤酒具體的生產過程。還有多媒體電腦互動區,可以人機互動。
企業展廳通過全方位的多種展示設計方法與新型材料的研究,筆者認為應該在功能性的基礎上,對新材料和新工藝進行分析,如何有效的與展示空間相結合設計,同時對人的感受交流進行分析,展示創新性的設計方法和人機互動性。該工程項目凸顯了企業文化和產品特點,樹立了企業品牌的良好形象,使參觀者對企業有更加全面的了解。
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